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16-01-2018 10:51 AM CET
Talvez esteja a ler este artigo enquanto toma um café. À medida que agita a sua bebida com uma colher, são produzidos vórtices no líquido que se desintegram em redemoinhos menores, até desaparecerem inteiramente. Isto pode ser descrito como uma cascata de vórtices de grandes a pequenas escalas. Além disso, o movimento da colher faz com que o líquido quente entre contato com o ar mais frio e, portanto, o calor do café pode escapar mais eficientemente para a atmosfera, arrefecendo-o.
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